Паста с кабачками
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Паста с кабачками готовится очень быстро и легко. На вкус она получается нежной, главное - не пересолить и не пережарить. Готовится все очень быстро, прямо-таки молниеносно, поэтому ответственный момент выключения плиты нужно не проморгать :) В сезон кабачков это блюдо - один из способов "утилизации" этого вкусного, но быстро надоедающего овоща. Надеюсь, и вас выручит. Итак, рассказываю, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В первую очередь ставим воду для макарон. Варим по инструкции, но ни в кое случае не перевариваем. Паста должна получиться al dente. Нарезаем нашу ветчину небольшими кусочками и слегка обжариваем ее.
- 2
Шаг 2
Кабачок тоненько нарезаем пластинами. Лук и чеснок мелко рубим.
- 3
Шаг 3
Удалить В сковородке где обжаривали ветчину обжариваем сначала лук и чеснок, затем добавляем кабачки. Тушим кабачки пока не приготовятся макароны.
- 4
Шаг 4
Взбиваем два яйца и натираем сыр.
- 5
Шаг 5
Сваренные макароны перекладываем в сковородку с обжаренными овощами, вливаем яйца и все перемешиваем.
- 6
Шаг 6
Блюдо перекладываем по тарелкам и посыпаем тертым сыром. Готово.