Паста с грибами в сливочном соусе
Описание
Грибы придают этому блюду неповторимы аромат и вкус. Порежьте свежие грибы и обжарьте их с тимьяном и черным перцем. Отдельно пожарьте лук с чесноком и тимьяном, добавьте вино, сливки, черный перец, миндаль и соль. Смешайте и проварите соус несколько минут. Затем добавьте в него грибы, отваренную пасту и шнитт-лук. Хорошо перемешайте и подавайте на стол
Инструкция
- 1
Шаг 1
Измельчите лук и чеснок и обжарьте их в смеси масел на медленном огне, затем добавьте тимьян.
- 2
Шаг 2
Увеличьте огонь и влейте вино, доведите его до кипения. Затем добавьте сливки, черный перец, миндаль и соль. Смешайте и проварите соус несколько минут.
- 3
Шаг 3
Поставьте вариться пасту в подсоленной воде.
- 4
Шаг 4
Грибы мелко порежьте и обжарьте в оливковом масле с тимьяном и черным перцем. Добавьте их в соус.
- 5
Шаг 5
Туда же отправьте готовые макароны и порезанный шнитт-лук, хорошо перемешайте и подавайте на стол.