Паста с грибами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Паста с грибами по данному рецепту - это настоящее кулинарное произведение. Я бы даже сказала шедевр! Готовится довольно быстро и легко. Обычно для этого блюда я использую пасту, которую готовлю сама (это делается очень легко), либо покупаю свежую пасту в нашем супермаркете. Варится такая паста очень быстро, но если Вы будете использовать классические макароны или спагетти для этого блюда, то процесс приготовления растянется. Удачи :) Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сковородку разогреваем на среднем огне, добавляем масло.
- 2
Шаг 2
В масле обжариваем полукольцами нарезанный лук до полупрозрачности.
- 3
Шаг 3
Затем в сковородку добавляем соломкой нарезанные грибы. Солим.
- 4
Шаг 4
Обжариваем все, постоянно перемешивая около 5 минут. Затем вливаем вино.
- 5
Шаг 5
После того, как вино немного выпариться, добавляем бульон.
- 6
Шаг 6
В подсоленной воде отвариваем пасту.
- 7
Шаг 7
К грибам добавляем пополам порезанные помидоры черри.
- 8
Шаг 8
К грибам кладем свежую зелень и немного сливочного масла.
- 9
Шаг 9
Отваренную пасту добавляем в сковородку. Перемешиваем все и "греем" все в течение 2 минут.
- 10
Шаг 10
Добавляем пармезан.
- 11
Шаг 11
Перемешиваем и выкладываем в тарелки.
- 12
Шаг 12
Украшаем и подаем к столу.