Паста с говядиной
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления аппетитной итальянской пасты с говядиной нужно сначала замариновать мясо. Затем обжарить его с луком и чесноком и потушить с вином и сливками. В конце тушения добавить сливочное масло и кусочки сыра. Затем смешайте с тушеным мясом отваренные макароны, разложите по тарелкам и подавайте на стол Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Начнем приготовление с маринада. Смешайте оливковое масло, соевый соус, полстакана вина, сок лимона, 3 зубчика порубленного чеснока. Залейте этой смесью порезанное тонкими кусками мясо. Перемешайте и отправьте в холодильник на полчаса.
- 2
Шаг 2
Оставшийся чеснок вместе с луком мелко порежьте и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. В процессе жарки добавьте смесь итальянских трав.
- 3
Шаг 3
Через 5 минут после начала жарки добавьте на сковороду мясо и жарьте еще 3 минуты.
- 4
Шаг 4
Затем влейте полстакана вина и тушите минут 10-15.
- 5
Шаг 5
Влейте сливки и тушите еще 10 минут. Параллельно с этим отварите макароны.
- 6
Шаг 6
Добавьте в сковороду с мясом сливочное масло, перец и соль по вкусу.
- 7
Шаг 7
Сыр порежьте кусками, добавьте к мясу и помешивайте, пока он не растворится. Затем выложите в сковороду макароны и перемешайте.
- 8
Шаг 8
Готовую пасту с говядиной можно посыпать тертым сыром прямо на тарелке.