Паста с фаршем
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Паста с фаршем готовится намного быстрей, чем пишется этот рецепт :) Это блюдо - всегда беспроигрышный вариант. Вкусно, быстро, сытно, эстетично. Обожаю такие блюда, которые не требует особых усилий и не отнимают много времени. Приготовить можно буквально на ходу, вообще без каких-либо серьезных усилий. Молодцы все-таки итальянцы - у них почти все блюда так готовятся, на раз-два :) А получаются, при этом, очень вкусными - особенно если ингредиенты использовать качественные. Итак, рассказываю, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
На сковородке в небольшом количестве масла обжариваем фарш. Его следует посолить, поперчить и при жарке все время размешивать, чтоб не образовывалось больших комков. Обжариваем до красивого цвета
- 2
Шаг 2
Лук и чеснок мелко нарезаем.
- 3
Шаг 3
Фарш выкладываем на тарелку. В этой же сковородке обжариваем лук и чеснок. К этому времени вода для макарон должна закипеть. Варим их по инструкции.
- 4
Шаг 4
Открываем банку консервированных помидоров.
- 5
Шаг 5
И выливаем их к луку и чесноку. Все хорошенько перемешаем. Цельные куски помидоров раздавим лопаткой и продолжаем перемешивать и готовить, пока жидкость не уварится и не превратиться в густой соус. Затем добавим немного свежего или сушенного базилика. Мясо возвращаем в сковородку. Перемешиваем немного держим на огне и затем выключаем.
- 6
Шаг 6
На тарелочки выкладываем макароны, сверху фарш. Блюдо готово.