Паста с чесночным соусом
Описание
Этот рецепт пасты для любителей остренького. Будем готовить спагетти с чесноком и оливковым маслом. Это одно из самых простых и распространенных блюд из итальянской кухни... здорово! Сейчас я поведаю вам простой и удобный способ,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Спагетти отварите до готовности в подсоленной кипящей воде. Слейте с них воду, но часть ее оставьте.
- 2
Шаг 2
Пока спагетти варятся, подготовим чесночный соус. У меня вот такой готовый набор специй с сушеным чесноком специально для пасты. Если у вас такого нет, смешайте сушеные травы и выдавите зубчик чеснока. Из трав-специй возьмите орегано, базилик, несколько видов перцев и сушеную паприку.
- 3
Шаг 3
В чашу блендера кладите листики петрушки, смесь специй, немного растительного масла.
- 4
Шаг 4
Взбейте все в блендере до однородности. Добавьте немного соли и горчицы с зернами. Перемешайте ложкой.
- 5
Шаг 5
Спагетти отбросьте на сито. Часть воды сохраните.
- 6
Шаг 6
Добавьте чесночный соус. Пасту перемешайте.
- 7
Шаг 7
Подайте блюдо к столу. Получилось невероятно вкусно, чесночно и ароматно.