Паста с баклажанами в томатном соусе
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Готовится такое блюдо проще простого, а вкус изумительный! Рецепт выручит и когда нет возможности долго стоять у плиты, и когда внезапные гости на пороге. Блюдо самодостаточное, но по желанию можно подать и вместо гарнира. Обязательно рекомендую попробовать Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Отварите пасту в подсоленной воде до состояния "аль денте", согласно инструкции на упаковке.
- 3
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло и выложите нарезанные кубиками баклажаны.
- 4
Шаг 4
Обжарьте баклажаны до готовности.
- 5
Шаг 5
Помидоры разрежьте пополам, натрите на тёрке, шкурку уберите, а мякоть добавьте к баклажанам. Так же добавьте томатную пасту, измельчённый ножом чеснок, соль, сахар и специи по вкусу.
- 6
Шаг 6
Тушите около 5 минут.
- 7
Шаг 7
Добавьте пасту, перемешайте и прогрейте всё вместе пару минут.
- 8
Шаг 8
Паста с баклажанами готова.