Паста с баклажанами и кабачками
Описание
Все привыкли видеть пасту с мясом, птицей, беконом, но поверьте, овощной вариант ничуть не хуже. Такая паста понравится многим, особенно тем, кто придерживается правильного питания или не использует мясо в своем рационе. Подавать такие макароны можно самостоятельно либо с гарнирами из свежих овощей, также можно дополнительно приготовить соус
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Кабачки сполосните и просушите, после нарежьте кабачки дольками.
- 3
Шаг 3
Баклажаны сполосните и просушите, после также нарежьте брусочками.
- 4
Шаг 4
В сковороде прогрейте растительное масло, выложите кабачки и баклажаны, жарьте 5-7 минут — до готовности.
- 5
Шаг 5
Макароны отварите отдельно, согласно инструкции на упаковке. Готовые макароны добавьте в сковороду к овощам. Всыпьте сюда же соль, перец, паприку и специи по вкусу.
- 6
Шаг 6
Перемешайте все и прогрейте пасту несколько минут. Готовое блюдо подавайте к столу.
- 7
Шаг 7
Подайте к столу.