Паста по-кайенски
Описание
Этот рецепт — как подарок с неба. Просто, быстро, удивительно вкусно и можно делать с чем угодно — с курицей, овощами или вообще просто так — паста с соусом. Не оторваться
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Смешайте паприку, тмин, орегано, тимьян, соль и перец. Замаринуйте в этих специях креветки и оставьте их на пять минут. В это время отправьте макароны вариться до готовности альденте. После этого обжарьте креветки с обеих сторон в растительном масле на среднем огне 3-4 минуты.
- 2
Шаг 2
2. Готовые креветки отправьте на тарелку. На ту же сковороду положите лук, перец болгарский и чили, тушите 3-5 минут.
- 3
Шаг 3
3. Выложите готовые овощи на тарелку. В третьем подходе, на той же сковороде, в сливочном масле обжарьте нарезанные помидоры и чеснок. Тушите помидоры в течение 5-6 минут, после чего по вкусу добавьте соль и перец.
- 4
Шаг 4
4. Влейте в сковороду сливки и посыпьте тертым пармезаном.
- 5
Шаг 5
5. Смешайте готовую пасту с соусом, добавьте креветки и обжаренные овощи.
- 6
Шаг 6
6. Посыпьте макароны нарезанным укропом. Подавайте блюдо горячим.