Паста вегетарианская
Описание
Можно сказать, что получился совсем не похожий на оригинал рецепт. Сохранилась лишь основа — макаронные изделия и томатный соус. И теперь я предлагаю вам узнать,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте овощи, почистив их и нарезав крупными кусочками.
- 2
Шаг 2
2. Затем выложите капусту, лук, чеснок, сельдерей и морковь в блендер. Измельчите всё в пюре.
- 3
Шаг 3
3. Потом в глубокой сковороде разогрейте масло. Выложите в него получившееся пюре.
- 4
Шаг 4
4. Обжарьте его в течении 3-х минут, постоянно помешивая.
- 5
Шаг 5
5. Далее влейте в сковороду соус. Доведите его до кипения. Всыпьте соль. Тушите соус около 30 минут на медленном огне до готовности овощей.
- 6
Шаг 6
6. В это время отварите пасту в подсоленной кипящей воде по инструкции на упаковке.
- 7
Шаг 7
7. В соус подливайте воду из-под макарон, чтобы добиться лучшей консистенции. В конце добавьте базилик, мелко порубленный.
- 8
Шаг 8
8. Подавайте пасту горячей, выложив сверху соус.