Паста без мяса

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. Самое приятное то, что вы можете использовать любые овощи по вкусу. Тут подойдут замороженные овощные смеси, что продаются в супермаркете круглый год и стоят копейки. В сезон овощей лучше использовать овощи с грядки, что насыщены витаминами и полезными веществами Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Отварите пасту в подсоленной воде, затем откиньте ее на дуршлаг, чтобы слить воду.

2. 2

   Шаг 2

   В сотейник налейте немного воды, доведите ее до кипения. Тем временем вымойте фасоль и обрежьте края, отправьте ее в сотейник сразу после закипания, варите 10 минут.

3. 3

   Шаг 3

   Очистите лук и нарежьте его небольшим кубиком. Вымойте баклажаны, кабачки и помидоры, нарежьте все овощи кубиками небольшого размера.

4. 4

   Шаг 4

   Разогрейте сковороду с оливковым маслом, затем выложите все очищенные овощи, готовьте несколько минут.

5. 5

   Шаг 5

   Очистите чили и измельчите его, добавьте в сковороду, когда помидоры пустят сок, затем посолите и поперчите.

6. 6

   Шаг 6

   Тем временем уже сварилась фасоль, выложите ее в сковороду к остальным овощам, добавьте пасту, перемешайте и прогрейте несколько минут.

7. 7

   Шаг 7

   Подавайте блюдо сразу после приготовления, можете добавить тертый сыр или свежую зелень.