Паштет из семги с красной икрой и вином
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Красочная закуска, которая обязательно привлечет внимание ваших родных и друзей — это паштет из семги. Вы можете его отпюрировать или нарезать мелкими кубиками — оба способа хороши. Обязательно подавайте его охлажденным Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Семгу можно отварить, запечь или засолить заранее.
- 2
Шаг 2
Семгу разберите в руках, удалите косточки, кожу, хребет и плавники. Раскрошите мякоть в пиале или креманке.
- 3
Шаг 3
Сливки слегка взбейте в емкости блендера вместе с солью или приправой.
- 4
Шаг 4
Добавьте семгу и вино, взбейте еще раз в течение 3-4 минут.
- 5
Шаг 5
Выложите паштет из семги в пиалу и добавьте красную икру, аккуратно перемешайте.
- 6
Шаг 6
Охладите паштет в холодильнике и подайте его к столу вместе с ломтиками хлеба, тостами, гренками, лавашом и т.д.