Паштет из печени трески
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Приготовим паштет из печени трески в домашних условиях. Сперва нужно замариновать измельченный лук с горчицей. Затем удалить лишнюю жидкость и смешать лук с печенью трески (с которой также нужно слить жидкость). Добавить пюрированый картофель, тертый сыр и яйцо. Готовый паштет необходимо поместить в холодильник перед подачей на стол. Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Измельчаем лук, добавляем в него горчицу.
- 2
Шаг 2
Заливаем лук небольшим количеством кипятка, перемешиваем. Оставляем массу на пару минут.
- 3
Шаг 3
Откидываем лук на сито, даем стечь воде.
- 4
Шаг 4
С печени трески сливаем жидкость, а саму рыбу разминаем вилкой и добавляем к маринованному луку.
- 5
Шаг 5
При помощи блендера пюрируем отварной картофель. Сыр трем на крупной терке. Смешиваем его с картофелем и треской.
- 6
Шаг 6
Вареное яйцо натрите на терке и добавьте в салатницу.
- 7
Шаг 7
Все тщательно перемешайте. Если консистенция паштета вас не устраивает, можно пропустить всю массу через блендер.