Паштет из маша
Описание
Раньше я покупала похожие паштеты в магазинах здорового питания, но теперь научилась готовить самостоятельно не хуже. Овощи я рекомендую брать именно сушеные, свежие делают консистенцию паштета слишком жидкой. Также можно добавить сушеные грибы. По этому же рецепту можно приготовить паштет из фасоли. Берите на заметку Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Замочите подсолнечные семечки в воде на пару часов, затем хорошо промойте.
- 3
Шаг 3
Маш отварите в воде 30-40 минут.
- 4
Шаг 4
Нагрейте кокосовое масло, добавьте все специи, соль и сушеные овощи. Налейте воду, варите до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
- 5
Шаг 5
В блендере измельчите все ингредиенты. По необходимости добавьте ещё воды до кремовой консистенции.
- 6
Шаг 6
Переложите паштет в банку, поставьте в холодильник на час, чтобы он немного застыл.
- 7
Шаг 7
Паштет из маша готов.