Паштет из куриной печени с морковью
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Паштет из куриной печени - отличная альтернатива покупной колбасе. Такая закуска повышает гемоглобин, поэтому ее смело включают в меню диабетиков и детей. Можно приготовить паштет с добавлением куриной грудки, грибов, орехов или чернослива - варианты поражают своим многообразием. Мой рецепт будничный и бюджетный, такой паштет готовится в домашних условиях быстро и легко. Используйте паштет для начинки тарталеток на праздничный стол, а так же просто как намазку для повседневных бутербродов Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Лук нарежьте кубиками. Морковь натрите на терке.
- 3
Шаг 3
Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости.
- 4
Шаг 4
Добавьте нарезанную кусочками печень и измельченный ножом чеснок.
- 5
Шаг 5
Добавьте соль по вкусу и тушите все вместе периодически помешивая около 10-15 минут, до полной готовности печени.
- 6
Шаг 6
Переложите обжаренную с овощами печень в глубокую миску и слегка охладите.
- 7
Шаг 7
Добавьте сливочное масло и перец по вкусу.
- 8
Шаг 8
Измельчите ингредиенты погружным блендером. Паштетная масса станет воздушная и нежная. Отрегулируйте на соль, перец, охладите и подавайте к столу.
- 9
Шаг 9
Паштет из куриной печени с морковью готов.