Закуски
Паштет из куриной печени домашний
40 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
В своём рецепте я описала, Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Промытую и высушенную печень обжарьте в сливочном масле около 6 минут, помешивая.
- 2
Шаг 2
Лук с чесноком почистите, помойте, мелко нарубите. Обжарьте их в масле со специями и солью до готовности.
- 3
Шаг 3
Лук, чеснок и печень пропустите через блендер до измельчения.
- 4
Шаг 4
Добавьте сливочное масло (10 г оставьте на следующий шаг) и взбейте паштет до пышного состояния.
- 5
Шаг 5
Переложите паштет в форму. Немного растопите масло и полейте им сверху.
- 6
Шаг 6
Полностью остудите блюдо и уберите в холодильник. Приятной дегустации!