Закуски
Паштет из копченой форели
15 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Когда давно знакомые рецепты уже надоели, предлагаю новую идею, Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Нарежьте рыбку тоненькими ломтиками.
- 2
Шаг 2
2. Выложите в чашу блендера, отложив несколько ломтиков в сторону.
- 3
Шаг 3
3. Лимон вымойте, обсушите. Натрите цедру и выжмите сок.
- 4
Шаг 4
4. Влейте в чашу сливки.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте сок и цедру лимона.
- 6
Шаг 6
6. Измельчите немного.
- 7
Шаг 7
7. Добавьте измельченную зелень, соль и перец по вкусу. Выложите отварные креветки (по желанию, можно не добавлять).
- 8
Шаг 8
8. Взбейте паштет до однородности.
- 9
Шаг 9
9. Дно и борта небольшой пиалы застелите пищевой пленкой и ломтиками рыбы.
- 10
Шаг 10
10. Выложите паштет.
- 11
Шаг 11
11. Аккуратно заверните пленку. Можно убрать в холодильник на полчасика.
- 12
Шаг 12
12. После аккуратно удалите пленку и подавайте паштет к столу.