Паштет из говяжьей печени классический

Описание

Вкусная закуска для любой компании. Предлагаю вашему вниманию рецепт, Закуска готова. Подавайте сразу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Порежьте крупными кусочками печень, очищенные лук, морковь. Сложите все в кастрюлю и добавьте туда перец, лавровый лист.

2. 2

   Шаг 2

   Залейте холодной водой и варите 1 час. За 5 минут до конца варки посолите.

3. 3

   Шаг 3

   Слейте воду, достаньте лаврушку и остудите продукты. При помощи мясорубки или блендера доведите их до пюреобразного состояния, добавив сало и очищенный чеснок.

4. 4

   Шаг 4

   Добавьте в паштет сливочное масло.