Паштет из фасоли с горбушей
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Сегодня я хочу вам рассказать,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Фасоль необходимо заранее замочить на 6-8 часов. Затем отварите ее до готовности. И в конце варки не забудьте посолить.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук нарезаем тонкой соломкой или полукольцами. Затем его необходимо обжарить на смеси растительного и сливочного масла до золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
Морковку натираем на мелкой терке.
- 4
Шаг 4
Отправляем морковку к луку и жарим до готовности, не забывая перемешивать.
- 5
Шаг 5
Из консервированной горбуши убираем крупные косточки.
- 6
Шаг 6
Выкладываем в небольшую миску сваренную остывшую фасоль, горбушу, морковь с луком, размягченное сливочное масло, измельченный чеснок. Добавляем соль и перец по вкусу. Перебиваем все блендером до однородной массы.
- 7
Шаг 7
Паштет можно намазывать на кусочки свежего хлеба, а на праздничный стол — на багет или тосты.