Паштет из фасоли с чесноком
Описание
Паштет из фасоли готовится очень просто, но потребуется время на приготовление фасоли. Для ускорения этого процесса фасоль замочите в холодной воде для набухания. Можно упростить себе задачу и купить готовую консервированную фасоль. С ней вы сделаете паштет за 20-25 минут. Но мы не ищем легких путей, а потому лучше все-таки самим сварить фасоль, которая будет без усилителей вкуса и консервантов. Количество чеснока и лука корректируйте по своему вкусу. В целом блюдо вкусное и сытное Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления паштета из фасоли.
- 2
Шаг 2
Фасоль хорошо помойте и замочите в кипяченой, холодной воде на несколько часов, а лучше на ночь.
- 3
Шаг 3
После выложите набухшую фасоль в кастрюлю и залейте свежей водой.
- 4
Шаг 4
Варите фасоль до мягкости 35-40 минут. После воду слейте.
- 5
Шаг 5
Но пока фасоль варится, репчатый лук очистите и нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
- 6
Шаг 6
Поджарьте лук до легкого золотистого цвета.
- 7
Шаг 7
В отварную фасоль выложите жареный лук.
- 8
Шаг 8
Добавьте нарезанный чеснок.
- 9
Шаг 9
С помощью блендера взбейте фасоль с луком и чесноком до консистенции паштета. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте паштет.
- 10
Шаг 10
Паштет из фасоли с чесноком готов. Подавайте на закуску с хлебом, тостами, гренками.