Паштет из фасоли по-армянски
Описание
Вкусная закуска для любой компании. За основу паштета берем красную фасоль, обязательно добавим грецкие орехи, немного острого томатного соуса и пару щепоток специй. По вкусу получается оригинально и ярко, обязательно попробуйте. Также таким паштетом можно начинять блины. Если подаете с хлебом, добавьте маринованный лук Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Красную фасоль заранее замочите в воде на 6-8 часов, после фасоль отварите до готовности — 1,5-2 часа.
- 3
Шаг 3
Грецкие орехи выложите в чашу блендера, измельчите до мелкой крошки.
- 4
Шаг 4
Теперь добавьте к орехам фасоль. При необходимости, в процессе измельчения, можно добавить немного жидкости, в которой варилась фасоль, тем самым регулируя консистенцию паштета.
- 5
Шаг 5
Измельчите ингредиенты до однородности, добавьте томатный соус.
- 6
Шаг 6
Добавьте к ингредиентам все специи.
- 7
Шаг 7
Измельчите повторно паштет, снимите пробу и отрегулируйте вкус.
- 8
Шаг 8
Подавайте паштет к столу. Приятного вам аппетита!