Закуски
Паштет из болгарского перца
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Ниже я расскажу подробнее, Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Болгарский перец отправьте в духовку на 30-45 минут при температуре 220 градусов. Во время запекания периодически переворачивайте, чтобы он равномерно пропекся.
- 3
Шаг 3
Переложите горячий перец в пакет или миску, накройте и оставьте на 15 минут.
- 4
Шаг 4
Затем очистите перец от кожицы, хвостика и зерен. Помидор нарежьте кубиками и удалите семена. Чеснок очистите от шелухи, острый перец нарежьте кружочками.
- 5
Шаг 5
Измельчите все ингредиенты до однородной консистенции блендером.
- 6
Шаг 6
Паштет из болгарского перца готов, приятного вам аппетита!