Пасхальный пирог с шоколадом
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Такой пирог можно ароматизировать апельсином, лимоном, ванилью, различными эссенциями – на ваш выбор. И украсить пирог вы можете так, как нравится. Главное – небольшие шоколадные яйца, в том числе, и цветные
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Сначала приготовьте шоколадный ганаш, это легко: доведите до кипения сливки и залейте шоколад.
- 2
Шаг 2
2. Подождите, пока шоколад растает, хорошо перемешайте и поставьте ганаш в холодильник.
- 3
Шаг 3
3. Для теста: в миску вбейте яйца и хорошо взбейте их с помощью электрического миксера до пушистой смеси. Добавьте сахар и продолжайте взбивать.
- 4
Шаг 4
4. Постепенно добавляя подсолнечное масло и муку, перемешивайте миксером. Добавьте апельсиновую эссенцию, молоко, разрыхлитель и замесите тесто.
- 5
Шаг 5
5. Форму для пирога диаметром 24 см смажьте маслом, обсыпьте мукой, излишки муки стряхните.
- 6
Шаг 6
6. Влейте тесто и разложите шоколадные яйца.
- 7
Шаг 7
7. Выпекайте пирог при 190 градусах в течение 20-25 минут до готовности. Готовой выпечке дайте полностью остыть на решетке на столе. Ганаш из холодильника хорошо перемешайте столовой ложкой.
- 8
Шаг 8
8. Затем взбейте ганаш миксером.
- 9
Шаг 9
9. Украсьте пирог шоколадным ганашем.
- 10
Шаг 10
10. Добавьте цветные шоколадные яйца.
- 11
Шаг 11
11. Пасхальный пирог с шоколадом готов.