Пасхальный кулич в мультиварке
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Процесс выпечки в мультиварке намного проще, чем в духовке, ведь точно ничего не пригорит. Если соблюдать правильные пропорции, выходит невероятно вкусная выпечка. К тесту можно добавить изюм, цукаты, мак, корицу Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Чтобы приготовить опару, разводим дрожжи в подогретом молоке, всыпаем сахар, муку и тщательно перемешиваем. Накрываем полученную смесь полотенцем и оставляем при комнатной температуре. Необходимо, чтобы опара поднялась.
- 2
Шаг 2
2. Вбиваем два яйца и один желток, всыпаем сахар, все взбиваем венчиком.
- 3
Шаг 3
3. Добавляем соль, ваниль и тщательно взбиваем все венчиком или блендером.
- 4
Шаг 4
4. Просеянную муку всыпаем порционно.
- 5
Шаг 5
5. Добавляем к тесту размягченное сливочное масло и замешиваем его.
- 6
Шаг 6
6. Кладем готовое тесто в миску, закрываем пленкой и отставляем.
- 7
Шаг 7
7. Моем и высушиваем изюм, достаем тесто и смешиваем его с изюмом.
- 8
Шаг 8
8. Вымешиваем тесто.
- 9
Шаг 9
9. Перекладываем тесто в миске, накрываем полотенцем и оставляем, чтобы оно поднялось.
- 10
Шаг 10
10. Чашу смазываем маслом и отправляем в нее тесто. Закрываем крышку мультиварки, включаем функцию "Подогрев" на пятнадцать минут, затем отключаем, тесто должно подняться раза в два-три.
- 11
Шаг 11
11. Выпекаем при режиме «Выпечка» полтора часа.
- 12
Шаг 12
12. Готовый кулич достаем из мультиварки и оставляем остывать.
- 13
Шаг 13
13. Готовим белковую глазурь, смешивая охлажденный белок с сахарной пудрой и лимонным соком. Покрываем ею кулич, ждем, пока застынет. Все готово, можно пробовать.