Пасхальный кекс с шоколадными яйцами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Идеальный десерт на Пасху. Для этого кекса можно использовать готовые шоколадные яйца из молочного, горького шоколада или шоколада с орехами Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миске соедините просеянную муку и коричневый сахар.
- 2
Шаг 2
2. Хорошо перемешайте и добавьте мелко натертую цедру одного лимона.
- 3
Шаг 3
3. Отдельно, в небольшой чашке, смешайте до однородности растительное масло, молоко или воду и добавьте в миску с мукой.
- 4
Шаг 4
4. Перемешайте тесто лопаткой, добавьте разрыхлитель, ромовую эссенцию и окончательно перемешайте тесто.
- 5
Шаг 5
5. Готовое тесто должно быть однородным, без комочков и не слишком жидким.
- 6
Шаг 6
6. Форму для кекса смажьте маслом, присыпьте мукой, излишки муки стряхните. Вылейте половину теста и уложите шоколадные яйца.
- 7
Шаг 7
7. Вылейте сверху оставшееся тесто, уложите еще ряд шоколадных яиц и выпекайте кекс при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут, до готовности.
- 8
Шаг 8
8. Готовому кексу дайте полностью остыть на решетке на столе. Тем временем, растопите шоколад и разрежьте оставшиеся шоколадные яйца напополам.
- 9
Шаг 9
9. Остывший кекс обильно смажьте растопленным шоколадом, дайте немного остыть и «утопите» в нем половинки шоколадных яиц.
- 10
Шаг 10
10. Пусть шоколад окончательно затвердеет. Потом можно подать угощение к столу.