Пасхальное печенье
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Это печенье я украсила так, как нравится мне: растопленным шоколадом, разноцветной кондитерской посыпкой и дроблеными орешками. Выбирайте украшение по своему вкусу, фантазируйте, а к выпечке такой красоты обязательно привлеките детишек, им понравится. Печенье хранится в течение 1 недели в плотно закрытом контейнере при комнатной температуре Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миску для замеса теста просейте муку, добавьте холодное сливочное масло, нарезанное мелкими кубиками. Быстро разотрите руками муку с маслом до образования мелкой крошки.
- 2
Шаг 2
2. Отдельно разотрите лопаткой яйцо с сахаром и добавьте в муку, добавьте также ванилин.
- 3
Шаг 3
3. Быстро замесите однородное и пластичнее тесто, оберните его в пищевую пленку и положите в холодильник минимум на полчаса.
- 4
Шаг 4
4. Раскатайте холодное тесто на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины 3-4 мм и формочкой вырежьте печенье в виде яйца.
- 5
Шаг 5
5. Перенесите печенье на противень, накрытый бумагой для выпечки, на половине печенек сделайте отверстия подходящей выемкой, например, основанием насадки для крема.
- 6
Шаг 6
6. Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в режиме конвекции около 10 минут. Готовой выпечке дайте полностью остыть.
- 7
Шаг 7
7. Начните оформление с нанесения тонких линий из растопленного шоколада.
- 8
Шаг 8
8. Покройте рисунок кондитерской посыпкой или дроблеными орешками.
- 9
Шаг 9
9. Дайте постоять минуту — и переверните печенье, чтобы убрать излишки посыпки. Дайте шоколаду полностью затвердеть.
- 10
Шаг 10
10. На сплошные печеньки нанесите слой варенья, джема или Нутеллы.
- 11
Шаг 11
11. Накрой начинку украшенной верхней половиной, добавьте разноцветное драже — и ваше красивое пасхальное печенье готово!