Пасха сливочная

Описание

Пасха сливочная готовится из сливок, творога, яиц. Сливки я обычно использую нежирные, хотя можно использовать и сливки 20-процентной жирности. Пасху надо настаивать в холодильнике в течение 12 час

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Масло сливочное заранее выберите из холодильника, нам нужно мягкое масло.

2. 2

   Шаг 2

   Творог протрите через сито.

3. 3

   Шаг 3

   Смешайте творог с размягченным маслом. Можно взбить миксером, тогда не придется творог протирать. Миксер разобьет все комочки.

4. 4

   Шаг 4

   Яйца вбейте в кастрюлю, миксером прямо в кастрюле взбейте с сахаром.

5. 5

   Шаг 5

   Туда же добавьте сливки и ванилин.

6. 6

   Шаг 6

   Взбейте еще раз или перемешайте.

7. 7

   Шаг 7

   Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите до кипения. Постоянно помешивайте. Варите в течение 5 минут, затем снимите с огня и остудите.

8. 8

   Шаг 8

   Смешайте вареную смесь с творогом, перемешайте.

9. 9

   Шаг 9

   Если желаете, добавьте в тесто пасхи цукаты, изюм или дробленые орехи, снова перемешайте.

10. 10

    Шаг 10

    Чистый цветочный горшок, небольшое ведерко или пасочницу застелите марлей, сложенной в несколько слоев. Из указанного количества ингредиентов получатся две пасхи.

11. 11

    Шаг 11

    Выложите тесто в приготовленную емкость.

12. 12

    Шаг 12

    Края марли заверните к центру, прижмите пасху чем-нибудь ровным и отправляйте в холодильник на 11-12 часов.

13. 13

    Шаг 13

    По истечению указанного времени, переверните пасху на тарелку. Украсьте и подавайте!