Пасха из заварного крема
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Предлагаю потрясающий и очень необычный рецепт приготовления пасхи с заварным кремом. Такой крем можно использовать и для кулича, также результат удивит и порадует. Рецептов пасхи существует огромное количество, и этот — один из лучших. Заварной крем придаст большую нежность и эластичности пасхе Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Этот рецепт интересен тем, что заваривается крем, который после соединяется с творогом. Творог я брала домашний, средней жирности. Если он слишком водянистый, то можно оставить его в марле на один час под гнетом.
- 2
Шаг 2
2. Творог следует протереть через сито.
- 3
Шаг 3
3. Крем должен быть без крупинок сахара, однородной массы. Именно поэтому взбивается сахарная пудра с размягченным сливочным маслом (можно масло заменить жирными сливками). Взбивать нужно до состояния пышной массы, после чего поставьте на водяную баню и проварите около 7 минут.
- 4
Шаг 4
4. Смешиваем полученный крем с творогом, добавляем ванильный сахар.
- 5
Шаг 5
5. Добавляем густую сметану или сливки и продолжаем взбивать.
- 6
Шаг 6
6. Добавляем орехи, цукаты и изюм (изюм предварительно лучше замочить в прохладной воде на 20 минут). Перемешиваем деревянной или пластиковой лопаткой.
- 7
Шаг 7
7. Выкладываем на марлю в форму для пасхи.
- 8
Шаг 8
8. Закрываем теперь форму марлей и ставим под гнет в холодильник.
- 9
Шаг 9
9. Я обычно это делаю на ночь. Утром снимаю аккуратно форму и марлю, после чего пасха из заварного крема готова.
- 10
Шаг 10
10. Украшайте её по вашему желанию. В такую пасху можно добавлять не только заварной крем, но также сгущенное молоко, сливки, чистое сливочное масло и т.д.