Паровые котлеты в духовке
Описание
Чтобы котлеты приготовились на пару в духовке и остались сочными, их нужно готовить в рукаве. Для приготовления паровых котлет в духовке подходит любое мясо или фарш. Просто из курицы получаются более диетические котлетки. Кстати, еще можно приготовить их из индюшки
Инструкция
- 1
Шаг 1
Можете использовать готовый фарш, но советую приготовить его самостоятельно. Куриное филе порежьте мелко, тогда котлеты получаться мягче и сочнее.
- 2
Шаг 2
Мелко порежьте лук. Добавьте в фарш. В молоке замочите хлеб, отожмите и добавьте в фарш, посолите и поперчите, добавьте яйца и овсяные хлопья. Все хорошенько перемешайте.
- 3
Шаг 3
Разогрейте духовку до 180 С. Рукав поместите на противень. Сформируйте котлеты и выложите в рукав. Концы рукава скрепите защелками. Отправьте запекаться на полчаса.
- 4
Шаг 4
За 5 минут до окончания приготовления откройте рукав, чтобы котлеты подрумянились.
- 5
Шаг 5
Готовые паровые котлеты в духовке подавайте с любым гарниром. Очень вкусно с овощами.