Паровые булочки по-вьетнамски
Описание
Домашняя выпечка к чаю. В моем варианте булочки с начинкой из красной фасоли, вы же можете сделать начинку из грибов, зелени с чесноком или паштета. Предлагаю вам позвать детей на кухню и заняться таким вкусным творчеством вместе. Оттого, что булочки красиво и весело выглядят, деткам они придутся по душе
Инструкция
- 1
Шаг 1
В емкости разведите в теплой воде дрожжи и оставьте опару на 1 час до увеличения.
- 2
Шаг 2
Добавьте просеянную муку в опару и замесите тесто.
- 3
Шаг 3
Разделите тесто на 2 части, одна из которых должна быть в 3 раза больше.
- 4
Шаг 4
В меньшую часть добавьте краситель, чтобы тесто получилось розового цвета.
- 5
Шаг 5
Основную часть теста разделите на 5 частей примерно одинакового размера.
- 6
Шаг 6
Сформируйте из разделенных частей небольшие лепешки. Внутрь в каждую из лепешек закладывайте начинку.
- 7
Шаг 7
Придайте форму шара, запечатывая начинку тестом.
- 8
Шаг 8
Украсьте булочку ушками, пятачком, сделанными из розового теста. Глазки сделайте из черного кунжута.
- 9
Шаг 9
Выпекайте "хрюшек" в пароварке до готовности 8-15 минут.