Паровой рулет с хеком и овощами
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Делюсь с вами рецептом очень вкусного рулета, читайте и записывайте, Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте продукты для рулета. Рыбу заранее достаньте из морозилки, медленно разморозьте при комнатной температуре.
- 2
Шаг 2
2. Очистите овощи. Мелко порежьте. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
3. Если горошек замороженный (как у меня), то залейте его кипятком на одну минуту, после чего обдайте ледяной водой, чтобы сохранить цвет.
- 4
Шаг 4
4. Отделите мясо от костей и кожи, измельчите.
- 5
Шаг 5
5. Соедините рыбный фарш с жареными овощами, горошком, манкой, яйцом, рубленым чесноком и солью. Перемешайте хорошо фарш, оставьте на 15 минут.
- 6
Шаг 6
6. На столе расстелите пищевую пленку, выкладывайте фарш, немного отступив от края. У меня вышло 2 колбаски.
- 7
Шаг 7
7. Оберните колбаску пищевой пленкой несколько раз, закрепите концы ( я связываю их ниткой).
- 8
Шаг 8
8. Готовьте рулет на пару в течение 30 минут, после чего остудите и уберите в холодильник на 2 часа.
- 9
Шаг 9
9. Порежьте кусочками и на стол! Пробуйте!