Парфе из семги
Описание
Парфе из семги - это вкусное горячее блюдо к праздничному столу. Блюдо объединило в себе нежно рыбное филе в сочетании с картофелем, морковью и сельдереем. И все это приправлено ароматными специями
Инструкция
- 1
Шаг 1
Филе семги присыпьте приправой для рыбы.
- 2
Шаг 2
Тонкой соломкой нарежьте лук и морковь. Сельдерей нарежьте кубиками. Обжарьте все на растительном масле до мягкости. Затем добавьте измельченный чеснок, посолите и поперчите. Картофель тщательно промойте и нарежьте тонкими пластинками (чистить не нужно). Форму для запекания застелите фольгой, затем бумагой для запекания. Выложите картофель в форму.
- 3
Шаг 3
На дно выложите половину филе, присыпьте зеленью.
- 4
Шаг 4
Затем положите лук, морковь и сельдерей.
- 5
Шаг 5
Дальше присыпаем зеленью и выкладываем оставшееся филе.
- 6
Шаг 6
Филе накрываем картофелем.
- 7
Шаг 7
Закрываем парфе пергаментом и плотно укутываем фольгой. Запекать в духовке 40 минут, температура 200 градусов. После запекания, откройте блюдо, присыпьте тертым сыром хлебными крошкам и зеленью. Затем, в режиме гриль, выпекаем до румяной корочки.
- 8
Шаг 8
Готово.