Закуски
Пантумака по-каталонски
10 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Pantumaca (или томатный хлеб) — типичный испанский тапас (любая легкая закуска, канапе и т.п.), который популярен по всей Испании, но особенно — в Каталонии. Говорят, что его придумали крестьяне, чтобы смягчить вчерашний черствый хлеб. А приготовить пантумаку легко. Просто возьмите подсушенный в духовке белый хлеб, натрите чесноком, мякотью спелого помидора и добавьте несколько капель оливкового масла
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты.
- 2
Шаг 2
Ломтики белого хлеба подсушите в разогретой до 180 градусов духовке в течение 5-7 минут.
- 3
Шаг 3
Чеснок и помидоры разрежьте пополам. Натрите хлеб чесноком, смажьте оливковым маслом и натрите мякотью помидора.
- 4
Шаг 4
Вот и все, пантумака готов!