Панкейки на кефире с яблоками
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Если вы не любите тонкие блины, а обожаете плотные и сытные панкейки, то этот рецепт как раз для вас. Приготовьте их с добавлением яблока, дети с удовольствием съедят такой десерт и на завтрак, и в полдник, особенно со сладким сиропом
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Кефир любой жирности прогрейте в микроволновке или на водяной бане, но не до кипения. Всыпьте в него соль, сахар и вбейте куриное яйцо. Взбейте 1 минуту.
- 3
Шаг 3
Добавьте пшеничную муку и вмешайте ее плавными движениями, стараясь не взбивать.
- 4
Шаг 4
Влейте растительное масло и также вмешайте его. Растительное масло лучше использовать без аромата.
- 5
Шаг 5
Яблоко разрежьте пополам, если оно крупное. Срежьте семенные блоки и промойте, натрите на терке с мелкими ячейками прямо в тесто. Перемешайте содержимое емкости.
- 6
Шаг 6
Раскалите сковороду и смажьте ее маслом в первый раз. Влейте на дно сковороды 2 ст.л. теста и убавьте нагрев до среднего. Выпекайте, пока на поверхности панкейка не лопнут пузыри.
- 7
Шаг 7
Затем с помощью силиконовой лопатки переверните его на другую сторону и испеките еще 1 минуту до румяности. Выложите на тарелку. Таким образом испеките все панкейки, следя за тем, чтобы они не подгорели.
- 8
Шаг 8
Выложите их на тарелку и подайте к столу горячими с сиропом, вареньем и т.д.