Панкейки из овсяной муки
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Такие панкейки из овсяной муки в домашних условиях готовятся весьма легко. Вообще, я считаю, если у вас есть миксер и блендер - для вас не должно существовать понятия "сложное блюдо", ведь с ними все намного проще готовится! Так что и этот рецепт, несмотря на манипуляции с яйцами, мне показался простым: на готовку ушло всего полчаса. Как раз родные пока проснулись, а полезный завтрак уже на столе Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Белки отделяем от желтков. Белки на высокой скорости в миксере взбиваем со щепоткой соли, потом понемногу вводим мед. В йогурте разбавим соду, и когда пойдут пузыри - домешиваем к белкам. Сюда же - желтки. Перемешаем до однородности, и уже в последнюю очередь вводим муку и клетчатку.
- 2
Шаг 2
2. Каждый панкейк я жарю с двух сторон на сливочном масле. За счет взбитых белков, они вот какие пышные получатся.
- 3
Шаг 3
3. Все готово! Подаем, полив йогуртом, сгущенкой или сметаной. Приятного вам аппетита!