Панир Масала
Описание
Рецепт приготовления сырных кубиков обжаренных с пряностями. Индийская кухня
Инструкция
- 1
Шаг 1
Залить 2 столовые ложки масла на горячую сковороду.
- 2
Шаг 2
Добавить кубики тофу.
- 3
Шаг 3
Обжарить кубики панира до золотисто-коричневого цвета со всех сторон.
- 4
Шаг 4
Слейте масло и отложите на тарелку с салфеткой для просушки.
- 5
Шаг 5
Добавить 1 столовую ложку масла в ту же сковороду и бросьте нарезанный лук.
- 6
Шаг 6
Жарить до золотистого цвета. Добавьте 1 столовую ложку свежего рубленого имбиря и чесночной пасты.
- 7
Шаг 7
Обжариваем в течении пару минут.
- 8
Шаг 8
Добавьте 1 столовую ложку порошка dhania (Малли поди), 1 чайную ложку порошка чили, 1 ч.л. гарам масала и 1 / 2 чайной ложки соли. Готовим в течении 30 секунд.
- 9
Шаг 9
Далее вам нужно добавить 1 столовую ложку томатной пасты.
- 10
Шаг 10
Добавить 1 столовую ложку кетчупа.
- 11
Шаг 11
Добавить щепотку Касури Мети.
- 12
Шаг 12
В эту смесь, добавить 1 / 2 стакана молока. Хорошо перемешайте. Готовить около 5 минут на медленном огне.
- 13
Шаг 13
Секретное оружие, которое придаст блюду нереальный вкус.
- 14
Шаг 14
Добавить сырный тофу в соус.
- 15
Шаг 15
Залить 1 чашку крема. Хорошо перемешайте и тушите на медленном огне в течение 3-4 мин. Солим и подаем к столу.