Пангасиус в панировочных сухарях
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Пангасиус мне нравится гораздо больше, чем другая рыба. Рыба - жирная, но в меру. Да и из него можно делать и уху, и в жарке хорошо получается. К тому же, пангасиус богат фосфором и витаминами. Для приготовления пангасиуса в панировочных сухарях нам понадобятся небольшое филе. И сок половинки лимона Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Рыбу промойте, все лишнее уберите.
- 2
Шаг 2
Филе режем на палочки продолговатые.
- 3
Шаг 3
Посолили и поперчили, сбрызнули соком лимона. Можно ненадолго оставить мариноваться.
- 4
Шаг 4
Хорошенько, не жалея, обволакиваем кусочки в сухарях.
- 5
Шаг 5
Жарим на разогретой сковородке в обильном количестве масла до золотистой корочки. Чем больше сухарей, тем лучше.
- 6
Шаг 6
У нас получились своеобразные рыбные палочки фри. Готового пангасиуса в панировочных сухарях подаем с разными соусами.