Пангасиус в кисло-сладком соусе
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Чтобы сделать блюдо ярким, добавим разных перцев - зеленого и красного. Для приготовления пангасиуса в кисло-сладком соусе берем филе рыбы, можно пару штук, мне одного хватает. Кисло-сладкий соус можно приготовить по-разному. Я в основном беру для него соевый соус, имбирь и уксус. Смотрим далее рецепт Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Рыбу заливаем соевым соусом и оставляем мариноваться на 30 минут.
- 2
Шаг 2
Тем временем режем овощи.
- 3
Шаг 3
Теперь соус: смешайте 0,5 стакана воды, сахар, крахмал, кетчуп, соевый соус.
- 4
Шаг 4
Яйцо смешать с крахмалом, добавить к рыбе и перемешать.
- 5
Шаг 5
На разогретой сковородке в масле обжариваем рыбу.
- 6
Шаг 6
Рыбу можете выложить на полотенце бумажное, чтобы жир стек.
- 7
Шаг 7
Теперь обжариваем овощи.
- 8
Шаг 8
Потом добавьте соус, тушите минут 5.
- 9
Шаг 9
Выкладываем рыбу и готовим все вместе пару минут.
- 10
Шаг 10
Наш пангасиус в кисло-сладком соусе готов.