Пангасиус под шубой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Таким способом можно приготовить любое рыбное филе. К шубе для рыбы можно добавить другие овощи и даже немного грибов. Не советую заменять сметану майонезом, не будет сливочного вкуса Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пангасиуса под шубой. Овощи тщательно вымойте и обсушите.
- 2
Шаг 2
Морковь очистите и натрите на средней терке, выложите в миску.
- 3
Шаг 3
Репчатый лук мелко порежьте и добавьте к моркови.
- 4
Шаг 4
Помидор порежьте мелким кубиком и добавьте к овощам.
- 5
Шаг 5
Укроп мелко порежьте и выложите в миску.
- 6
Шаг 6
Сыр натрите на крупной терке и перемешайте.
- 7
Шаг 7
Все посолите, поперчите и смешайте со сметаной и паприкой.
- 8
Шаг 8
Филе пангасиуса порежьте на порционные куски и выложите в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Сверху выложите овощную массу.
- 9
Шаг 9
Запекайте рыбу под шубой в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 35 минут.
- 10
Шаг 10
Готово.