Горячие блюда
Пангасиус на пару
40 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Перед вами - простой рецепт приготовления пангасиуса на пару. Блюдо готовится очень просто. Фенхель и морковь нарезаем соломкой, слегка обжариваем и помещаем сверху рыбу. Готовим пангасиуса на "овощной подушке", в конце добавляем лимонный сок и зелень. Удачи Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Измельчаем луковицу.
- 2
Шаг 2
Соломкой нарезаем очищенный фенхель и морковь.
- 3
Шаг 3
На оливковом масле обжариваем морковь и фенхель. Готовим 3 минуты, чтобы немножечко размягчить овощи. Соль и перец по вкусу.
- 4
Шаг 4
Рыбное филе промойте и обсушите. Выложите его на подушку из овощей, готовьте под крышкой 10 минут (огонь медленный).
- 5
Шаг 5
Лимонный сок смешайте с водой и полейте им рыбу, также добавьте измельченную петрушку. Готовьте еще 3-4 минуты.