Пангасиус на гриле
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Этот рецепт универсален для мангала, гриля или костра. Для приготовления пангасиуса на гриле понадобится свежая рыба, небольшие лаймы (можете лимоны взять). Я беру стандартную рыбную приправу. Приготовленная на свежем воздухе рыбка получается ароматной и очень вкусной. Подаю ее со свежими овощами, можно еще с оливками и зеленью Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лайм режем кольцами. Рыбу промойте, хорошенько посолите, добавьте приправы для рыбы. Выкладываем на решетку, порезанные кружочками лаймы сверху.
- 2
Шаг 2
Разводим костер, рыба пока может мариноваться в специях. Жарить лучше на углях, а не на огне.
- 3
Шаг 3
Рыбка может мариноваться около часа. Затем выкладываем решетку на угли.
- 4
Шаг 4
Жарим, постоянно переворачивая. Всего минут 25, до золотистого цвета.
- 5
Шаг 5
Вот такой готовый пангасиус на гриле.