Пампушки с маком
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Рецепт приготовления пампушек прост и доступен, поэтому с ним справится даже начинающий кулинар. Следуйте рецепту и вы останетесь довольны результатом Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В чашу налейте молоко, добавьте сливочное масло и нагрейте до его растворения. Охладите до температуры 36-38 градусов.
- 3
Шаг 3
Добавьте 2 ст.л. сахара, соль, яйца. Размешайте.
- 4
Шаг 4
Добавьте дрожжи. Размешайте.
- 5
Шаг 5
Всыпьте частями муку, каждый раз хорошо размешивая. Как только тесто начнет собираться в комок, начните замес руками.
- 6
Шаг 6
Замесите мягкое и податливое тесто. Оно не должно прилипать к рукам. Округлите. Положите в чашу, накройте полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 40 минут.
- 7
Шаг 7
По истечении времени, тесто заметно увеличится и готово к разделке.
- 8
Шаг 8
Тесто разделите на кусочки размером чуть больше грецкого ореха.
- 9
Шаг 9
В отдельной чаше смешайте мак и 100 грамм сахара.
- 10
Шаг 10
Подготовьте противень. Застелите пергаментом. Каждую заготовку из теста, сначала окуните в растительное масло, потом в смесь мака и сахара.
- 11
Шаг 11
Подготовленные пампушки выкладывайте в середину противня, вплотную друг к другу. Поставьте выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 20-25 минут.
- 12
Шаг 12
Готовые пампушки с маком достаньте из духовки, слегка охладите и переложите на блюдо.
- 13
Шаг 13
Пампушки с маком подавайте с любимыми напитками.