Палтус в сливках в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления не нужны жирные сливки, вполне достаточно будет 10%. Обычные помидоры вполне можно заменить черри. Чтобы не было неприятного запаха, палтус должен быть свежим. Чтобы это проверить, проведите пальцем по его поверхности, должна остаться белая пленка Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления палтуса в сливках.
- 2
Шаг 2
Палтус почистите от чешуи, удалите плавники. Рыбу сполосните, обсушите, посолите и поперчите.
- 3
Шаг 3
Из фольги сделайте лодочки, чтобы в них не было ни одной дырочки. Смажьте заготовки растительным маслом и выложите стейки палтуса.
- 4
Шаг 4
Помидоры порежьте кубиком и выложите поверх рыбы.
- 5
Шаг 5
Залейте палтус с помидорами сливками.
- 6
Шаг 6
Поставьте форму с палтусом в горячую духовку и запекайте в течение 30 минут при температуре 180 градусов. Готовую рыбу достаньте и сразу подавайте к столу.
- 7
Шаг 7
Можно подавать.