Палтус в духовке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Палтус в духовке с овощным гарниром - это очень простой в приготовлении, но в то же время выдающийся по вкусовым характеристикам обед или ужин. Рекомендую попробовать, если любите палтуса Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Палтуса разрезаем на стейки толщиной где-то в 2-3 см. Солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом - и в духовку. Выпекаем 25-30 минут при 170 градусах.
- 2
Шаг 2
Тем временем морковь и цуккини натираем максимально длинной соломкой.
- 3
Шаг 3
Берем вок, разогреваем в нем растительное масло, затем кладем морковь и быстро обжариваем 3 минуты.
- 4
Шаг 4
Затем добавляем цуккини и обжариваем еще 3 минуты. Затем снимаем с огня.
- 5
Шаг 5
Скидываем овощи в сито, чтобы с них стекло лишнее масло.
- 6
Шаг 6
Обжаренные овощи заправляем кунжутным маслом и соевым соусом.
- 7
Шаг 7
Достаем из духовки уже готового запеченного палтуса.
- 8
Шаг 8
На тарелку выкладываем немного овощей, сверху укладываем стейк из палтуса. Подавать можно с рисом, украшать - лимоном. Готово!