Пальчики дрожжевые
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Домашние пальчики получаются очень мягкие и воздушные, улетают со стола как семечки. Готовятся просто, а набор необходимых ингредиентов самый незамысловатый и наверняка найдется на любой кухне. По желанию к сахару можете добавить корицу или цедру цитрусовых, а так же завернуть в пальчики начинку. У меня сегодня простой вариант с сахаром, который понравится и деткам, и взрослым. Берите рецепт на вооружение, лакомство получается бесподобное Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку. Масло растопите и дайте немного остыть. Молоко должно быть теплое.
- 2
Шаг 2
Соедините молоко, дрожжи и сахар. Перемешайте и оставьте на 10 минут.
- 3
Шаг 3
Затем добавьте растопленное масло и яйца.
- 4
Шаг 4
Перемешайте и частями добавьте муку.
- 5
Шаг 5
Замесите мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто.
- 6
Шаг 6
Разделите тесто на две части. Каждую раскатайте в круг, диаметром не более 30 см. Разрежьте на сегменты, как пиццу. Чем уже получатся кусочки, тем меньше будут рогалики. Если хотите покрупнее, то режьте на меньшее число, чем у меня.
- 7
Шаг 7
Каждый кусочек обваляйте с двух сторон в сахаре и сформируйте рогалик, начиная от широкой части по направлению к узкой.
- 8
Шаг 8
Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, накройте полотенцем и дайте постоять 20-25 минут.
- 9
Шаг 9
Затем отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
- 10
Шаг 10
Пальчики дрожжевые готовы. Подавайте сразу же. Очень вкусно с холодным молоком или какао.
- 11
Шаг 11
Готово. Подавайте к столу.