Палачинке
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Несмотря на то, что блинчики получаются очень тоненькими, они не рвутся. Тесто готовится без разрыхлителя, что не мешает быть им очень нежными. Вместо шоколадной пасты можно растопить молочный шоколад Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления палачинке. Печенье измельчите любым удобным способом.
- 2
Шаг 2
В миску налейте молоко и вбейте в него яйца.
- 3
Шаг 3
Добавьте в молоко соль.
- 4
Шаг 4
Влейте в миску воду.
- 5
Шаг 5
Добавьте муку и все тщательно перемешайте до однородного теста. Дайте постоять 5 минут.
- 6
Шаг 6
Сковороду смажьте растительным маслом и поставьте на огонь ниже среднего, разогрейте. Налейте на сковороду часть теста и испеките тонкий блинчик по 1-2 минуты с каждой стороны.
- 7
Шаг 7
Снимите блин со сковороды и переложите на тарелку. Смажьте половину блина шоколадной массой.
- 8
Шаг 8
Посыпьте шоколадную сторону крошкой из печенья.
- 9
Шаг 9
Сложите блин пополам.
- 10
Шаг 10
И сверните в трубочку.
- 11
Шаг 11
Испеките и сверните так все блинчики.
- 12
Шаг 12
Сразу подавайте к столу.