Закуски
Пакоры овощные
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Ниже я расскажу подробнее,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Смешайте оба вида муки со специями и солью.
- 3
Шаг 3
Начните постепенно вводить воду, пока консистенция кляра не будет напоминать жидкую сметану.
- 4
Шаг 4
Кабачок помойте, нарежьте кружочками толщиной 5-6 мм. Баклажан очистите от кожуры, затем тоже нарежьте.
- 5
Шаг 5
Обмакните овощи в кляр.
- 6
Шаг 6
Затем обжарьте в разогретом растительном масле до золотистой корочки.
- 7
Шаг 7
Выложите пакоры на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
- 8
Шаг 8
Пакоры овощные готовы.