Паэлья с курицей и овощами
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Удивительно простой рецепт паэльи с курицей и овощами под силу даже начинающему кулинару. Использовать можно любимые ингредиенты, каждый раз по-разному комбинируя их со специями и сушеными травами Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом необходимо подготовить овощи. Луковицу очистить и нарезать полукольцами. Сладкий перец, очистив от хвостиков и семян, небольшими кубиками. Чеснок можно разрезать пополам. Свежую зелень вымыть, просушить и также измельчить.
- 2
Шаг 2
2. На сковороду с небольшим количеством оливкового масла отправить лук и обжарить слегка.
- 3
Шаг 3
3. Тем временем можно заняться курицей и прочими мясными ингредиентами. Их нужно тщательно вымыть и нарезать небольшими кусочками. В рецепт приготовления паэльи с курицей и овощами лучше использовать также немного любимых морепродуктов.
- 4
Шаг 4
4. К обжаренному луку отправить морепродукты и мясные ингредиенты. Обжарить немного, добавив лавровый лист, специи по вкусу и немного зелени.
- 5
Шаг 5
5. Затем добавить оставшиеся овощи. Как следует перемешать и жарить еще пару минут.
- 6
Шаг 6
6. Всыпать на сковороду рис. Паэлья с курицей и овощами в домашних условиях может готовиться на воде или на заранее приготовленном овощном бульоне, который нужно влить сразу после добавления риса.
- 7
Шаг 7
7. Аккуратно все перемешать. Добавить еще немного соли и специй по вкусу.
- 8
Шаг 8
8. До готовности паэлью можно довести не только на плите, но и в духовке. Отправить ее туда на 30-45 минут, пока курица полностью не проготовится, а жидкость вся впитается в рис.