Паэлья с цыпленком и чорризо
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для приготовления этого испанского блюда потребуется заранее отварить рис, обжарить на сковороде целые зубчики чеснока, затем обжарить всё вместе с красным луком, сладким перцем. Затем добавить кусочки курицы, запанированные в крахмале, горошек и колбаску чорризо. Украсим при подаче ломтиками лайма и перцем чили. Вы можете добавить в паэлью какие-то другие овощи, можно не добавлять курицу, заменить горошек кукурузой. Простор для вашей фантазии Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Перец нарежьте, чеснок почистите.
- 2
Шаг 2
2. Зубчики чеснока раздавите ножом и обжарьте с добавлением масла.
- 3
Шаг 3
3. Лук нарежьте кубиком.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте к чесноку лук и перец. Обжаривайте все вместе.
- 5
Шаг 5
5. Кусочки курицы обваляйте в крахмале, добавьте к овощам и обжаривайте до готовности курицы.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте в сковороду нарезанную чорризо и горошек.
- 7
Шаг 7
7. Добавьте вареный рис, всё перемешайте и обжаривайте пару минут.
- 8
Шаг 8
8. При подаче украсьте лаймом и чили.