Горячие блюда
Паччери Рипиени (Paccheri Ripieni) с сыром
30 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт приготовления Паччери Рипиени с сыром Моцарелла и Рикотта. Итальянская кухня
Инструкция
- 1
Шаг 1
Макаронные изделия для блюда:
- 2
Шаг 2
Отвариваем Маникотти. Берем половину колбасы и мелко нарезаем её.
- 3
Шаг 3
Обжариваем вместе с горохом и луком. Приправляем солью и перцем.
- 4
Шаг 4
Добавим немного базилика.
- 5
Шаг 5
Готовим соус Бешамель.
- 6
Шаг 6
Натираем сыр Пармезан и Моцарелла.
- 7
Шаг 7
Готовый горох, колбасу и лук смешиваем с рикотта и моцарелла. Заполняем макаронные трубочки Маникотти.
- 8
Шаг 8
Трубочки с начинкой:
- 9
Шаг 9
Поливаем трубочки соусом Бешамель и посыпаем тертым пармезаном.
- 10
Шаг 10
Запекаем при 350F в течении 20 минут.